快人一步，扩展你的冷门产区知识量吧

摘要： 听多了波尔多、快人一步皮埃蒙特以及纳帕谷，扩展是门产否更想去看看其余没那末多人知道的葡萄酒产区呢？ ABSTRACT： Everybody knows about Bordeaux, Piedmont and Napa Valley, so do you want to know and visit some lesser-known regions?

提到典型的葡萄酒产区，约莫巨匠都能举出诸如波尔多（Bordeaux）、区知皮埃蒙特（Piedmont）、识量纳帕谷（Napa Valley）等为众人所知的快人一步明星产区。可是扩展，在葡萄酒的门产大千天下里，幽默的区知产区远不止这些。小编明天就来给巨匠介绍5个冷门产区，识量尽管在产量以及驰名度上远远落伍，快人一步但也不能抹去它们为葡萄酒天下带来的扩展那些可爱又迷人的闪光点。

 

1. 伊斯特拉，克罗地亚（Istria, Croatia）

伊斯特拉半岛临近亚患上里亚海（Adriatic Sea），患上天配合的天气特色使患上这里的葡萄酒充斥了怪异颜色。与传统产区差距的是，伊斯特拉的酿酒师们会运用双耳土罐妨碍葡萄酒的发酵，同时在阿拉伯树胶桶中妨碍陈年。酿酒的葡萄种类也都是来自克罗地亚当地的种类——玛尔维萨（Malvazija）以及特朗（Teran）。

　　2. 艾尔基谷，智利（Elqui Valley, Chile）

假如你规画不走艰深路的话，就试验着去探究位于荒原的葡萄酒产区吧。艾尔基谷位于智利北部，临近阿塔卡马沙漠（Atacama Desert）。可是，纵然在这天下上最干旱的地域，也酿造出了一些南半球最佳的西拉（Syrah）红葡萄酒。

　　3. 南施泰尔马克，奥天时（Sudsteinermark, Austria）

南施泰尔马克每一每一被称作“奥天时的托斯卡纳（Tuscany）”，充斥魅力的做作他乡风物更是让人遥想到《指环王》里的夏尔郡。长相思（Sauvignon Blanc）被视作南施泰尔马克的明星种类，除了此之外，尚有霞多丽（Chardonnay）以及穆斯卡特拉（Muskateller）。

　　4. 莫宁顿半岛，澳大利亚（Mornington Peninsula, Australia）

莫宁顿半岛的大部份葡萄园都被陆土地绕，产区典型的陆地性天气也哺育了黑皮诺（Pinot Noir）以及霞多丽的天堂。同样，用这两种葡萄酿造进去的葡萄酒也气焰各异，有果味浓郁的，有详尽斯文的，尚有风韵条理重大的。多种抉择，供君筛选。

　　5. 科拉尔，葡萄牙（Colares, Portugal）

科拉尔侥幸地成为了19世纪中期欧洲大陆上免遭根瘤蚜虫侵蚀的产区之一。尽管科拉尔的葡萄酒多少乎消逝，当地依然有大批的酿酒师坚持传统，运用非嫁接的葡萄酿酒。最使人惊叹的，是科拉尔葡萄酒的陈年能耐，纵然是如今，你依然能在当地找到一些20世纪早期的葡萄酒，而它们的品质也绝不会让你悲不雅。（编译/Sherry）

(责任编辑：探索)