10条干邑知识，让你分分钟具备品酒师范儿

摘要： 退出干邑（Cognac）品鉴会，条干听着周围的邑知人相互问候，而后对于干邑说长道短。识让在这种情景下，分分范儿不懂干邑的钟具你，该若何融入人群呢？不用耽忧，备品咱们为您列出干邑装腔必备的酒师十个要点，让你分分钟具备品酒师的条干范儿！ ABSTRACT： So,邑知 you’re invited out for an evening, and the next thing you know a bottle of cognac is brought to the table. Everyone around you happily nods, making knowledgeable remarks about cognac – and you too need to fit in. So, you’d better be prepared.

退出干邑（Cognac）品鉴会，听着周围的识让人相互问候，而后对于干邑说长道短。分分范儿在这种情景下，钟具不懂干邑的备品你，该若何融入人群呢？不用耽忧，酒师咱们为您列出干邑装腔必备的条干十个要点，让你分分钟具备品酒师的范儿！

1. 假如你知道将要品鉴的干邑是哪一款的话，可能延迟在红酒天下网或者其余业余网站上，搜查这款酒的品酒条记或者酒评，而后在品鉴会上将这些知识展现进去。

2. 假如跑堂给了你一只艰深羽觞，你可能要求换一只郁金香杯概况球形杯。讨论杯子时，可能说你最喜爱的羽觞品牌是诺曼·哥本哈根（Norman Copenhagen），尽管Riedel（醴铎）也是个不错的牌子。不外耍酷前，不要淡忘延迟看看这些羽觞都长甚么样。

3. 在品鉴会上，人们可能很快就把手中的酒喝掉，但你无妨后手握杯肚，将手上的温度传递给杯中的酒。等有人问你奈何样还没喝时，可能冒弥漫不在意，而后说：“哦，我这样是为了让一些香气释放进去。用手暖杯子，你清晰。”

4. 看酒的光华。假如酒呈深色，可能说：“嗯……这款酒是否削减了焦糖呢？”，也可能说：“这款干邑含浓郁的橡木味”；假如酒呈璀璨的浅色，可能说：“这款酒不削减焦糖！”

5. 在品鉴会上，可能看一下酒瓶。假如在酒瓶上能找到字母“V”，可能是VS或者VSOP，剖析这款干邑还很年迈。假如不字母“V”，可能是XO、

Napoleon、Hors d’Age等，剖析这款干邑属于老酒。尽管不要激进这个怪异，留意同样艰深破费商的名字中含字母“V”，如“Voyer”。

6. 假如酒标上的破费商不是轩尼诗（Hennessy）、拿破仑（Courvoisier）、马爹利（Martell）、卡慕（Camus）某人头马（Remy Martin），就能说：“哦，这是个小品牌啊，有点意思。”

7. 你要知道一个事实，干邑尽管是法国人酿造的，但与干邑比照，他们对于威士忌更感兴趣。法国人破费的干邑仅占总产量的1%至2%，其余的都进口至外洋。

8. 品味干邑以前，先摇摇杯子，将鼻子放到杯口闻一下，而后说：“这个果香颇为不错。”

9. 假如喝一口干邑后，感应口腔中不清晰的灼烧感，就说：“这款酒的余味颇为醇厚/柔软/滑腻……我很喜爱”。留意假如是VS干邑的话，就不要这样说了。

10. 假如拿到一杯VS干邑，就笑一笑，向跑堂要点冰块、汤力水或者雪碧之类的柠檬汽水，而后说，我喜爱这样喝年迈的干邑。（编译/Catherine）

(责任编辑：探索)